菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:烧 枸杞芝麻糊的制作材料: 主料:黑芝麻300克 辅料:籼米粉(干,细)100克,枸杞子15克 调料:白砂糖100克 教您枸杞芝麻糊怎么做,如何做枸杞芝麻糊 1. 将黑芝麻淘洗干净后,沥水放入锅内炒香,再磨成细末; 2. 锅内掺水烧开后,放黑芝麻末粉沸,加入大米粉浆; 3. 待烧开后加入白糖,搅匀盛碗,面上撒上少许枸杞即成。 枸杞芝麻糊的制作要诀: 有时芝麻糊熬好后在苦味,主要是芝麻炒过了火,炒芝麻时火候运用要适当,应用小火慢慢地炒香。
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